![Yongki Gunawan](/img/default-banner.jpg)
- Видео 653
- Просмотров 50 715 625
Yongki Gunawan
Индонезия
Добавлен 8 мар 2012
Halo Baking Lovers,
Dengan Channel ini, saya Chef Yongki Gunawan, Ingin membagikan ilmu, resep, dan pengalaman saya di bidang kuliner.
Terutama Kuliner Indonesia, saya berharap dengan adanya channel ini, banyak baking lovers yang mendapat inspirasi, dan semakin mencintai Kuliner Indonesia.
Terima kasih kepada Baking Lovers yang sudah berpartisipasi di Channel ini, dengan subscribe, like, comment dan share ke baking lovers lainnya di seluruh Indonesia bahkan Dunia.
Sukses dan Sehat Selalu untuk Baking Lovers dimanapun anda berada.
Dengan Channel ini, saya Chef Yongki Gunawan, Ingin membagikan ilmu, resep, dan pengalaman saya di bidang kuliner.
Terutama Kuliner Indonesia, saya berharap dengan adanya channel ini, banyak baking lovers yang mendapat inspirasi, dan semakin mencintai Kuliner Indonesia.
Terima kasih kepada Baking Lovers yang sudah berpartisipasi di Channel ini, dengan subscribe, like, comment dan share ke baking lovers lainnya di seluruh Indonesia bahkan Dunia.
Sukses dan Sehat Selalu untuk Baking Lovers dimanapun anda berada.
Pudding Cake Busa #NgeBakul
Pudding Cake Busa....
Buat yang pengen makan cake tapi yang tinggi serat, boleh banget cobain menu yang satu ini, perpaduan antara cake dan pudding bikin rasanya jadi balance, uda gitu disini juga saya gak pakai margarin ataupun butter, langsung cek aja videonya yahh.
Bahan Cake
90g Barco Minyak kelapa
90g Tepung Terigu
85g Susu
25g Fresh Cream
1 Sendok Teh Pasta Vanilla Butter
4 Kuning Telur (80g)
2 Butir Telur (100g)
250g Putih Telur
150g Gula Pasir
1 Sendok Teh Garam
2 Loyang 23x33cm
Bahan Pudding
150g Gula Pasir
75g Air Cocktail
175g Air
1 Sendok makan Susu Kental Manis
7g Agar-agar
150g Putih Telur
1 Sendok teh Cream of tar-tar
Buah Cocktail
Disclaimer ‼️
Harga di setiap wilayah dapat berbeda-beda, hitungga...
Buat yang pengen makan cake tapi yang tinggi serat, boleh banget cobain menu yang satu ini, perpaduan antara cake dan pudding bikin rasanya jadi balance, uda gitu disini juga saya gak pakai margarin ataupun butter, langsung cek aja videonya yahh.
Bahan Cake
90g Barco Minyak kelapa
90g Tepung Terigu
85g Susu
25g Fresh Cream
1 Sendok Teh Pasta Vanilla Butter
4 Kuning Telur (80g)
2 Butir Telur (100g)
250g Putih Telur
150g Gula Pasir
1 Sendok Teh Garam
2 Loyang 23x33cm
Bahan Pudding
150g Gula Pasir
75g Air Cocktail
175g Air
1 Sendok makan Susu Kental Manis
7g Agar-agar
150g Putih Telur
1 Sendok teh Cream of tar-tar
Buah Cocktail
Disclaimer ‼️
Harga di setiap wilayah dapat berbeda-beda, hitungga...
Просмотров: 1 111
Видео
Croissant Cookies #NgeBakul
Просмотров 1,2 тыс.9 часов назад
Croissant Cookies... Menu viral yang ternyata cocok dan enak buat jadi teman minum kopi atau teh. Jadi gak bosen makan croissant atau cookies yang begitu-begitu aja. Langsung aja praktekkin nih, dan jangan lupa tepungnya selalu pakai @pastisania karena praktis banget gak perlu repot2 diayak lagi. Bahan Cookies 100g Butter 100g Margarin 1sdm Pasta Vanilla Butter 170g Gula Halus 2 Telur (100g) 27...
Nasi Uduk Berserat #NgeBakul
Просмотров 1,2 тыс.19 часов назад
Nasi Uduk Betawi... Siapa nih yang tim Nasi Uduk dari pada Nasi Putih, apalagi yang model dibungkus daun begini, jadi makin nikmat banget. Apalagi disini saya tambahkan Agar-agar dari @swallowglobebrand , jadi bikin nasinya lebih berserat. Bahan Nasi Uduk 1300g Air Santan 8g Garam 2pack Swallow Globe Agar-agar 1000g Beras 3 Lembar Daun 3 Batang Sereh 2 Lembar Daun Pandan 35g Lengkuas 1 Lembar D...
Resep Rawon Yang Tidak Biasa | Rawon Pecel Banyuwangi #CaraMembuat
Просмотров 3,2 тыс.День назад
Resep ini terdapat di Buku Resep karya saya, Chef Yongki Gunawan, Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera : 087771666064 (WA/Phone) 08175195504 (WA/Phone) 087889343746 (WA/Phone) Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan. Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan. IG : yongki_gunawan_kue?hl=en Resep Rawon Banyuwangi Bahan A 1kg kikil/koyor sapi 2kg ...
Resep Donat Pumpkin #NgeBakul
Просмотров 2,3 тыс.День назад
Donut Pumpkin... Ini nih yang ditunggu-tunggu, si donut viral yang ngantri banget. Dari pada cape-cape antri mending coba aja deh buat sendiri, bahannya simple dan mudah banget cara membuatnya. Rasanya juga gak kalah deh, teksturnya juga lembut, apalagi disini saya pakai tepungnya dari @pastisania yang putih, halus dan gak perlu repot2 lagi buat diayak !!! Bahan Donut 11g Yeast 80g Air 4 Kuning...
Cheese Stick Chocolate #NgeBakul
Просмотров 1,4 тыс.14 дней назад
Cheese Stick Chocolate... Ide Cemilan terbaru yang pasti bikin ketagihan deh, gurih asin dari keju dengan sentuhan manis dari coklat bikin gak bisa berhenti kalau makan cemilan yang satu ini. Cocok banget jadi temen Netflixan. Apalagi disini kejunya saya pakai @wincheez_id yang Gold, jadi bikin makin Gurih rasanya. Bahan Cheese Stick 100g Butter 50g Margarin 90g Gula Halus 5g Garam 1 Sendok Teh...
Serabi Oncom Mercon #NgeBakul
Просмотров 1,3 тыс.14 дней назад
Serabi Mercon Oncom... Ini dia salah satu Jajanan Tradisional yang viral di Bandung. Perpaduan adonan serabi yang lembut dan juga oncom yang dibuat pedas ternyata bikin nagih banget dan bisa disukai oleh semua kalanggan. Apalagi serabinya dibuat dari Tepung Ketan dan Tepung Beras dari @boladeli.id , bikin makin lembut serabinya dan anti gagal. Bahan Serabi 75g BOLA Deli Tepung Ketan 380g BOLA D...
Resep Custard Caramel Cake , Kue yang kekinian #CaraMembuat
Просмотров 7 тыс.21 день назад
Resep ini terdapat di Buku Resep karya saya, Chef Yongki Gunawan, Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera : 087771666064 (WA/Phone) 08175195504 (WA/Phone) 087889343746 (WA/Phone) Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan. Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan. IG : yongki_gunawan_kue?hl=en Jangan lupa juga untuk follow Channel youtube : @BOLADel...
Fruit Yoghurt pudding #NgeBakul
Просмотров 1 тыс.21 день назад
Fruit Yoghurt Pudding... Buat yang pusing nyari Dessert sehat, kali ini saya mau berbagi resep nya nih, Dessert yang sehat tapi tetap rasanya enak dan bikin nagih. Kaya akan serat karena disini saya pakai Agar-agar dari @swallowglobebrand yang sudah menjadi agar-agar legendaris keluarga kita. Bahan Biskuit 300g Biskuit Plain 75g Susu Kental Manis 50g Butter Loyang Mini tinggi 7Cm Bahan Pudding ...
Tips Jitu Ala Chef Yongki - Edisi Kue #TipsChefYongki
Просмотров 7 тыс.21 день назад
Hello Baking Lovers , kali ini saya akan membagikan berbagai tips seputar baking dan kue yang bisa membantu anda semua mengatasi masalah masalah yang sering di temui dan di alami. Di harapkan melalui tips ini , bisa memberikan jawaban yang di butuhkan dan cara yang tepat untuk mengatasinya. Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera : 087771666064 (WA/Phone) 08175195504 (WA/Phone) 08...
Cakwe ala Yongki Gunawan #NgeBakul
Просмотров 1,9 тыс.21 день назад
Cakwe Renyah... Ini nih teman makan Bubur yang paling cocok dan gak pernah salah. Kali ini saya mau ajarin versi saya yang gak kalah enak rasanya. Uda gitu Cakwe nya garing banget, tentunya karena disini saya gorengnya pakai @barcominyakkelapa yang sudah menjadi minyak goreng andalan keluarga saya sejak saya kecil. Bahan Cakwe 2 Telur (100g) 300g Susu UHT 260g Air 20g Chicken Powder 40g Barco M...
Cheese Egg Tart #NgeBakul
Просмотров 1,7 тыс.28 дней назад
Cheese Egg Tart... Ini dia menu yang banyak diminta untuk di rebake dari trip saya ke Hongkong kemarin. Kali ini saya mau buat versi saya yang lebih simple dan gak kalah rasanya. Biar makin enak lagi disini saya ada tambahin keju dari @wincheez_id biar makin gurih. Bahan Eggtart 1 Lembar Puff Pastry Loyang Bahan Isian 150g Gula Pasir 10g Jelly Powder 3 Batang Vanilla Bean 900g Susu UHT 100g WIN...
Es Ce Hun Tiau #Ngebakul
Просмотров 2 тыс.Месяц назад
Ce Hun Tiau.. Es Viral Khas Pontianak yang satu ini emang nyegerin banget dan bikin nagih. Dengan isian yang beragam seperti bongko dan kacang merah uda gitu disiram kuah santan dan gula merah bener-bener enak banget. Apalagi disini Bongkonya saya buat pakai tepung dari @boladeli.id , yang bikin tekstur bongkonya jadi sempurna dan lembut. Bahan Cincau ala Ce Hun Tiau 200g BOLA Deli Tepung Tapio...
Pistachio Layer Cake #NgeBakul
Просмотров 1,2 тыс.Месяц назад
Pistachio Layer Cake Pistachio dibuat apa aja emang gak akan pernah salah, kayak menu yang satu ini saya buat Pistachio Cake, mulai dari Cakenya, Filling nya sampai Coveringnya dari Pistachio semua, bener-bener cake Sultan banget ini mah. Hasil cakenya juag sempurna banget, karena disini saya pakai Tepung Serbaguna dari @pastisania , yang putih, lembut dan gak perlu diayak lagi. Bahan Pistachio...
RESEP YANG COCOK UNTUK DAGING KURBAN #CaraMembuat
Просмотров 9 тыс.Месяц назад
RESEP YANG COCOK UNTUK DAGING KURBAN #CaraMembuat
Pamerannya Para Chef , Chef Expo 2024 , Day 1 - 2 #vlog
Просмотров 1,1 тыс.Месяц назад
Pamerannya Para Chef , Chef Expo 2024 , Day 1 - 2 #vlog
RESEP RENDANG PADANG ALA YONGKI - #EhAdaChefYongki Episode 4
Просмотров 4,3 тыс.2 месяца назад
RESEP RENDANG PADANG ALA YONGKI - #EhAdaChefYongki Episode 4
RESEP UDANG TELUR ASIN MASAK OAT - #EhAdaChefYongki Episode 3.
Просмотров 2,6 тыс.3 месяца назад
RESEP UDANG TELUR ASIN MASAK OAT - #EhAdaChefYongki Episode 3.
LUMPIA UDANG SEXY - #EhAdaChefYongki Episode 2
Просмотров 3,2 тыс.3 месяца назад
LUMPIA UDANG SEXY - #EhAdaChefYongki Episode 2
Ada Resto Dengan Sambal Asli Indonesia di Thailand #CaraMembuat
Просмотров 1,7 тыс.3 месяца назад
Ada Resto Dengan Sambal Asli Indonesia di Thailand #CaraMembuat
RESEP SOP BUNTUT GORENG & OSENG OSENG #caramembuat
Просмотров 1,8 тыс.3 месяца назад
RESEP SOP BUNTUT GORENG & OSENG OSENG #caramembuat
RESEP KASTENGEL PIZZA #caramembuat
Просмотров 2,4 тыс.3 месяца назад
RESEP KASTENGEL PIZZA #caramembuat
Puding Tutti Fruity yang segar dan lembut dengan Fla yang melezatkan #CaraMembuat
Просмотров 8 тыс.3 месяца назад
Puding Tutti Fruity yang segar dan lembut dengan Fla yang melezatkan #CaraMembuat
RESEP COOKIES GURIBEE #Caramembuat
Просмотров 2,6 тыс.3 месяца назад
RESEP COOKIES GURIBEE #Caramembuat
Resep Soto kuning dengan daging yang sangat empuk #CaraMembuat
Просмотров 10 тыс.3 месяца назад
Resep Soto kuning dengan daging yang sangat empuk #CaraMembuat
RESEP NASTAR ROLL CAKE #caramembuat
Просмотров 4,1 тыс.4 месяца назад
RESEP NASTAR ROLL CAKE #caramembuat
OPOR AYAM SOLUSI LEBARAN - #EhAdaChefYongki Episode 1.
Просмотров 11 тыс.4 месяца назад
OPOR AYAM SOLUSI LEBARAN - #EhAdaChefYongki Episode 1.
wow ..mantap abis chef
Mantap om
Keren bgt,mksh ilmunya chef...🙏🙏
Keren bgt,mksh ilmunya chef...🙏🙏
Aslm bpak yongki trmksh ilmunya .saya msih pemula .sangat bermanfaat bgt 😊
Terima kasih, Chef! Tapi pengen tau lebih tentang Hollman & cocoknya untuk buat kue/roti apa ya?
Chef ini bahan B 10 merah mksdnya apa yah
Chef tlng tanya Cetakan nya namanya apa? Tlng dijawab chef🙏. biar gk salah membelinya . thanks🙏
Wiiihh mantab nih om Yongki,,, sederhana aja,,, rasah sing dikum banyu manggange,,, ribet
Ketika masa kanak2 era 70 an , ibu saya bikin kroket bahannya ubi rambat bukan kentang isiannya sayuran minus daging ayam , rasanya enak banget . Mau coba resep ini , untuk cucu saya , pasti suka Terima kasih resepnya chef Yongky , sehat selalu.
Gula 500 gram brp liter air chef,,, dan takaran cmcnya brp sendok
Sangat bermanfaat❤👍👍🙏🙏
mantap sekali om . . terima ksh sdh berbagi resep nya.
Chef, saus hoisin bisa diganti dengan apa ya, karna ditempat saya gak ada yang jual
Pagi chief yongky dan chief Martin.....emm itu pakai kompor apa ya ??? Soalnya suara volumenya beda dg kompor saya 🤭....oh iya chief klo cuminya di presto ttp cuman sebentar gmn ya chief??? Trimakasih🙏
Terimakasih chef
Apak ajarin bikin masakan vegetarian yang enak
Aku masak ini dipuji banyak orang hihihi.. padahal mah tinggal liat tutorial super simple ini utk sekelas seafood bumbu medok
Saya Krn tak punya TV n Hp😅
Chef klo mau bikin yang gluten free pake tepung apa, ya? Mohon informasinya. Terimakasih
Lezat, Tuhan Yesus memberkati pak Yongki, thanks for share 👍👍
Wah bagus nih buat ide jualan🤩
First
Chef, resep filling sama kirsch simple sirup nya ngga ada di deskripsi yt nya . . .
Terima kasih resep Nasi Ulam Mampang lebih lengkap bumbu nya dan kondimen nya
Nampak sedap ba! Thank you
Saya pake cmc 30 gram,dalam 1 kg gula..jadi nya puding kue 😱
Bener2 memuaskan ngliatnya, smua bumbu dpake sampe bersih ga bersisa, jadi ngbayangin rasanya pasti enak
chef Yongki benar terlalu bersih malah datang penyakit, ini kisah nyata org yg kukenal makanan anak2 ny terlalu diatur, anaknya g' boleh jajan sembarangan g' boleh jajan disekolah..bawa bekal dari rumah, yg ada anak-anak nya langganan rumah sakit, smpai akhirnya dia berfikir ko' anak org lain sehat2 aja..pdahal jajan sembarangan.. akhirnya dia tdk lg mengatur makanan anaknya seperti biasa dan ajaibnya anaknya benar g' penyakitan lagi
Chef masakin resep dimsum dong 😊
Angkak nya itu bisa buat umat muslim gak halal apa haram ya
Kasi es atau air dingin pas giling chef di pasti membel
Terakhir saus apa ya beli di mana.
Hoishin sauce
Chef baiknya pake Oven Gas atau Oven Listrik?
Pakai gula nggak ya...supaya ada manis dikit???
Terima kasih ilmunya Chef n kalau di Taiwan FONGLI SHU.
Almond Crispy Cheese Jln. Genteng Besar Jln. Raya Jemursari Jln.Rungkut Madya Jln. Dharmahusada Jln. Mayjend Sungkono Jln. Basuki Rahmat
Makasih chef ilmunyaa sungguh sangat bermanfaat❤❤❤❤❤❤❤❤
Terimakasih Chef
Ada yg sudah coba resep ini?
Pa ko g ada resep nya/takaran nya
Warnanya pucet
Terimakasih chef
Ini bikin apa, sih? Kayak bitterballlen
Nyari² resep charsiu, dapat di Chef Yongki. Terima kasih resepnya Chef 👍
Chef daun Antanan nya di blender apa giman
bapak ganteng
makasi infonya
Chef tlng tanya thinned Anchor butter boleh di ganti dengan yg lainnya? Pengganti nya apa? thanks
tlng dong Chef dijawab🙏. thanks
Tolong membahas bahan2 premium untuk pembuatan bread dong chef..